Vivian Food 10 dec 2017, 14:00

Leestijd: 3 minuten

20x pittige soeprecepten waar je het éxtra warm van krijgt

Van onderstaande 20 soepen krijg je het nog eens extra warm, want deze zitten vol met spicy goodness.

1. Sriracha courgettisoep met kip. Iedereens favoriete hete saus komt samen met courgetti en kip in deze heerlijke soep.

2. Thaise curry noedelsoep. Waar deze soep haar pittigheid vandaan krijgt is geen raadsel, aangezien er twee tot drie rode chilipepers aan te pas komen.

3. Kippensoep met jalapeño. Een soep om je zelfs op de koudste winterdag nog warm te maken. In slechts een half uur is deze creamy pittige kippensoep klaar om op te eten.

4. Pittige soep met draadjesvlees. Het duurt even om deze soep klaar te maken, but good things come to those who wait. Gebruik het overgebleven draadjesvlees voor taco’s de volgende dag. Win-win!

5. Thaise curry pompoensoep. Een heerlijke combinatie van pompoen, koriander, Thaise curry, komijn en kokosmelk. Makkelijk én snel om te maken: in 25 minuten is de soep klaar om op te eten.

6. Soep met tomaten en kikkererwten. Glutenvrij en lactosevrij, maar zeker niet vrij van smaak. Je kunt deze soep zo pittig maken als je wil door er veel of weinig jalapeño’s bij in te doen.

7. West-Afrikaanse pindasoep. Pindakaas, tomaten en boerenkool klinkt niet erg aantrekkelijk, maar deze combinatie zal je verrassen.

8. Slowcooker kippensoep met groene chilipeper. De pracht van een slijpstofpot of crock-pot is dat je alles bij elkaar kan gooien en zelf vrijwel niets hoeft te doen. Daar houden we van!

9. Pittige courgettisoep. Het geheim van deze heerlijke soep zit in het dag oude brood. Dit maakt de soep lekker dik, wat het een goed-vullende lunch of diner maakt.

10. Pittige mosterdsoep met varkensvlees. Het is misschien niet zo snel te maken als een pak instant ramen, maar wanneer je deze soep eenmaal geproefd hebt wil je nooit meer iets anders.

11. Pittige pompoensoep met habanero. Als je jalapeño’s al te pittig vindt, kun je deze soep misschien beter overslaan. Kan het jou echter niet pittig genoeg, dan is deze prachtig oranje pompoensoep jou op het lijf geschreven.

12. Pittige pepersoep met zoete maïs. Een beter combinatie dan zoet en pittig bestaat er bijna niet. Alleen de ingrediëntenlijst van deze soep doet ons al watertanden: zoete maïs, jalapeño en avocado. Yummy!

13. Slowcooker kip enchilada soep. Weer zo’n fijn slowcookerrecept! Slechts tien minuten prep-time, daarna kun je de soep drie tot acht uur in de slowcooker laten koken.

14. Paksoisoep met kokos. Dat je soep niet warm hoeft te zijn om je een warm gevoel te bezorgen, bewijst deze soep met paksoi en kokos maar al te goed. Als koude soep niet jouw ding is, kun je ‘m natuurlijk altijd nog een beetje warm maken in een pannetje.

15. Sriracha noedelsoep. Terwijl jij een nieuwe aflevering van New Girl aan het kijken bent, kun je deze lekkere noedelsoep klaarmaken. Let op dat de noedels zelf maar zo’n twee minuten hoeven te koken, dus voeg deze als laatst toe.

16. Pittige zwartebonensoep. Ui, knoflook, zwarte bonen, cheddar en avocado. Heerlijk!

17. Pho met garnalen. Deze pittige shrimp pho is een variatie op de traditionele Vietnamese pho. In plaats van rundvlees gebruik je bij dit recept kippenbouillon en garnalen. De noedels kun je vervangen door volkoren of glutenvrije spaghetti.

18. Pittige linzensoep met geroosterde bieten en Delicata-pompoen. Deze vegan soep is de ideale mix tussen hartig en pittig.

19. Bun bo hue. Nog zo’n heerlijke Vietnamese soep is bun bo hue. Het is tegelijkertijd pittig, zout, zoet en zuur, en daarmee een smaaksensatie die je niet wilt missen.

20. Pittige miso ramen met kalkoen. Gebruik je leftover kalkoen of gebraden kip om deze heerlijke soep helemaal af te maken.