Zita Vervoort Food 11 jan 2020, 14:50

Leestijd: 4 minuten

6x smoothiebowl recepten waar je je vingers bij aflikt

We hebben in de ochtend niet altijd de tijd om uitgebreid te ontbijten. Toch willen we wel een goedgevulde maag hebben voordat we aan onze dag beginnen. Daarom hebben wij zes recepten voor een supersnelle smoothiebowl zodat je iedere werkdag goed en gezond begint.

Met deze zes smoothiebowl recepten krijg je niet alleen de nodige vitamientjes binnen, maar begin je je dag ook feestelijk.

Smoothiebowl

De naam smoothiebowl zegt het eigenlijk al: een smoothie in een bowl. Een smoothie bestaat meestal uit fruit met melk of yoghurt, maar bij een smoothiebowl komt veel meer kijken.

Hier wordt (vaak) veel meer aan toegevoegd dan alleen fruit en melkproducten. Denk aan havermout of verschillende zaden. Yummy. De smoothiebowl is niet alleen super lekker en gezond, maar ook erg geschikt als ontbijt. Haal die ingrediënten maar snel in huis, want deze smoothiebowls wil je niet missen.

1. Rood fruit-yoghurt smoothie bowl

Vandaag is rood. Dit recept is een klassiekertje onder de smoothiebowls en perfect voor beginners. Voor deze smoothiebowl heb je super weinig ingrediënten nodig en je maakt hem af met toppings naar keuze. Vooral toppings als noten maken deze smoothiebowl erg vullend. Houd je niet van elk soort rood fruit? Kies er dan één uit (bijvoorbeeld aardbei) en maak daar de smoothiebowl mee.

Voor dit recept heb je nodig:
– 125 gram vers rood fruit
– 250 gram magere kwark
– honing naar smaak (optioneel)
– kies je eigen toppings, bijvoorbeeld plakjes banaan, walnoten, kokosvlokken of granola

View this post on Instagram

A post shared by Unicorn Superfoods 🦄 (@unicornsuperfoods)

2. Groene smoothiebowl

Het leuke van smoothiebowls is dat ze in allerlei verschillende kleuren bestaan. Deze groene smoothiebowl ziet er niet alleen super healthy uit maar is ook nog mega lekker. Twee vliegen in één klap. De spinazie en avocado in deze bowl maken hem heldergroen, maar door het fruit smaakt hij toch lekker zoet. Wat wil je nog meer?

Voor dit recept heb je nodig:
– 2 bananen
– 1 eetrijpe avocado
– 100 g spinazie
– 1 tl gemberpoeder
– 250 g magere kwark
– ½ eetrijpe mango
– 2 el pompoenpitten

3. Carrotcake smoothiebowl

Oké, als je écht een feestje bij je ontbijt wil raden we je deze carrotcake smoothiebowl aan. Deze bowl ruikt én smaakt naar carrotcake, vult goed en is goed voor je ogen en je huid (score). De smoothiebowl is smeuïg, maar heeft lekkere bite door de walnoten.

Voor dit recept heb je nodig:
– 150 ml wortelsap, in bevroren deelblokjes,
– 1 bevroren banaan,
– 3 eetlepels havermout,
– 3 Medjoul dadels, ontpit,
– 1 theelepel vanille extract,
– snufje kaneel,
– 150 ml (amandel)yoghurt.

View this post on Instagram

A post shared by 𝓛𝓲𝓵𝓸𝓾- ex-exchange student 🌙 (@_bylilou)

4. Mango smoothiebowl

Mango geeft deze smoothiebowl zijn prachtige, lichtgele kleur en is ook de smaakmaker van deze bowl. Bij deze smoothiebowl kan je elke topping toevoegen om hem af te maken. Door er havermout doorheen te doen maak je hem nog steviger, perfect voor een volle maag. Je krijgt gegarandeerd zin in een tropische vakantie door deze bowl.

Voor dit recept heb je nodig:
– 2 mango’s
– 300 ml yoghurt
– 200 g granola
– 50 g pecannoten
– 150 g blauwe bessen
– 1 el honing
– 2 takjes munt

https://www.instagram.com/p/BkUcUA4lX4q/

5. Bietjes en frambozen smoothiebowl

Bij het idee van bietjes in je smoothiebowl word je misschien niet direct enthousiast, maar het tegendeel is waar. Bietjes hebben een vrij zoete smaak van zichzelf en door de andere ingrediënten wordt deze smaak alleen maar versterkt. Daarnaast zijn bieten heel erg gezond omdat ze veel antioxidanten en ijzer bevatten. De bieten geven deze smoothie een intens rode kleur, maar pas op met je kleren, want bietensap krijg je er niet uit. Je wil natuurlijk niet je dure witte trui verpesten.

Voor dit recept heb je nodig:
– 3 bietjes (gekookt)
– 300 gr frambozen (diepvries)
– 3 el havervlokken
– 1 tl vanille extract
– 4 el granaatappelpitjes
– 6 el muesli (krokante)
– 3 tl cranberry’s (gedroogd)

View this post on Instagram

A post shared by EasyVegan (@cashewandfriends)

6. Chocolade smoothiebowl

Deze lijst met recepten sluiten we af met een bowl die elk hart sneller doet kloppen. Je denkt misschien dat chocola toevoegen aan je smoothie geen gezonde optie is, maar in dit recept voegen we alleen cacao toe. Dit is wél heel gezond en samen met de andere ingrediënten vormt deze bowl een perfect ontbijt (plus lunch en dessert).

Voor dit recept heb je nodig:
– 1 grote rijpe banaan
– 3 Medjoul dadels
– 50 ml amandelmelk (of een andere melksoort naar keuze)
– 3 volle eetlepels magere kwark
– 3 eetlepels havermout
– 1/2 eetlepel cacao
– Optioneel: 1 volle eetlepel wey proteïnepoeder met vanillesmaak
– Ter garnering: pecannoten en kokosrasp

View this post on Instagram

A post shared by kimberley 🌻 | vegan recipes (@ahappygreenlife)

Deze recepten zijn perfect voor je gezonde voornemens en zorgen ervoor dat je goed gevuld naar kantoor gaat. Thank us later.