Karlijn van Spankeren Food 26 mrt 2025, 12:04

Leestijd: 3 minuten

De favoriete broodjes in Amsterdam van de NSMBL-redactie

Hoe onze ideale zaterdag eruitziet? Nou, rondje lopen, koffietje halen en broodje eten. Het liefst geen gesmeerd broodje van thuis, maar eentje die we halen bij onze favoriete broodjeszaken. Wij delen onze favoriete broodjes in Amsterdam. Van populaire zaken tot (not so) hidden gems.

Nu de hype van het broodje kaassoufflé weer een beetje overgewaaid is, vragen we ons af: waar haal je nu áltijd een lekker broodje?

Onze favoriete broodjes in Amsterdam

Een paar van deze broodjes vallen zeker onder de populairste broodjes van Amsterdam, maar een aantal zijn vooral populair op de redactie.

Leauf | Leauf Paris en Leauf de Bouf

Bij het kersverse zaakje Leauf is het een feestje om een broodje te halen. De zaak zit aan de bruisende Lindengracht, waardoor het op zaterdag heerlijk is om na je lunch nog even over de Lindengracht-markt te lopen. Leauf staat bekend om hun broodje met ribeye, truffel en krokante frietjes (echt een geweldige beuker!), maar net zo lekker vinden wij de Leauf Paris, met kippendij, cottage cheese en Paris-crème. Oh en: als het goed genoeg is voor Monica Geuze, is het goed genoeg voor ons.

Je vindt Leauf op de Tweede Goudsbloemdwarsstraat 26. Broodjes kosten tussen de €13 en €15 – je kunt ze wel delen.

ZeroZero | Vitello Tonato

ZeroZero is een Italiaanse broodjeszaak met simpele ingrediënten van hoge kwaliteit. Zoals we van de Italianen gewend zijn, weten ze met maar een paar ingrediënten de lekkerste maaltijden op tafel te zetten, zo ook bij ZeroZero. Op de menukaart staat onder andere een broodje met mortadella, stracciatella en pistachio, die door velen gekozen wordt. Wij hebben ‘m gegeten en hij is inderdaad top, maar onze favoriet blijft de Vitello Tonato van ZeroZero.

Je vindt ZeroZero Store op de Nieuwe Spiegelstraat 3A en op de Gerard Doustraat 56. Broodjes kosten tussen de €9 en €12.

View this post on Instagram

A post shared by ZERO ZERO (@zero.zero.store)

Hergo Beethovenstraat | Broodje carpaccio-tapenade

Waar je in de meeste dorpen bij de Keurslager of Hergo zo een broodje carpaccio-tapenade haalt (dat echt een stuk beter is dan het klassieke broodje carpaccio), is dat in Amsterdam soms even zoeken. Maar – na veel trial and error – hebben we toch echt de lekkerste gevonden. Bij Hergo op de Beethovenstraat is het broodje carpaccio-tapenade echt chefs kiss.

Je vindt Hergo op de Beethovenstraat 49. Broodjes kosten tussen de €3 en €8.

View this post on Instagram

A post shared by Beethovenstraat Amsterdam (@beethovenstraat)

Koopman | Broodje Kippeling

Er wordt veel geklaagd over de dure broodjes in Amsterdam – en dat snappen we – maar bij Koopman scoor je al een lekker broodje voor een paar euries. Onze favoriet is die met kippeling (ja acht, kibbeling maar dan met kip) en Joppiesaus. Simpel, maar lekker.

Je vindt Koopmans op de Elandsgracht 100. Broodjes kosten tussen de €3 en €6.

Watch on TikTok

Tyros foodkar | Libanese wrap met kippendij

Oké niet echt een ‘broodje’, maar wel een top lunch. Tyros staat bekend om z’n flatbreads met falafel, maar persoonlijk vinden wij de flatbread met kip nóg beter. Het lijkt namelijk wel alsof de kip gebakken is in een soort heel zacht knoflookbotertje (smaak à la aioli).

Je vindt Tyros op de Ten Katemarkt. Dit Libanese brood met kip kost €6.

View this post on Instagram

A post shared by Tyros (@tyros_libanese_foodkar)

Hier eet je dit weekend oesters voor 1 euro per stuk (en nog meer weekendtips)