Inga Stoit Lifestyle 26 jul 2022, 17:23

Leestijd: 1 minuut

Dit ontbijtje met avocadomousse wil je morgenochtend uitproberen

Dit avocadomousse ontbijtje is werkelijk hemels (en voedzaam). Het is niet al te veel werk qua bereiding dus dat is ook erg fijn. We vertellen je graag hoe je het maakt en we gunnen je dit gezonde genot!

Tip: een goede spijsvertering is geholpen door te kauwen. Voeg daarom als het even kan een topping naar keuze toe. Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor: ongebroken lijnzaad, goji bessen, kokosrasp, cacao nibs, pompoenpitten, zonnebloempitten of fruit zoals bijvoorbeeld frambozen. Jammmmm, dat wordt smullen.

Ingrediënten:

– 1 avocado
– 1 banaan
– sap van 1 limoen of van een halve citroen
– 100 ml kokosmelk
– toppings naar keuze

Avocadomousse maken:

1. Doe de avocado en de banaan samen met de kokosmelk in de blender. Je voegt hier ook het citroensap of de limoensap aan toe.
2. Blend alles tot een romig en egaal geheel.
3. Kiep de inhoud in een schaaltje of in een glas en versier dit met heerlijke toppings naar keuze.

De perfecte ontbijt-hack om je bloedsuikerspiegel in balans te brengen