Anne Smits Food 27 jan 2023, 15:00

Leestijd: 3 minuten

Het weekend komt eraan! Dit zijn de lekkerste cocktails die je makkelijk zelf maakt

Nog geen weekendplannen? Bel je vriendinnen op en ga samen aan de slag met de cocktailshaker. Of course kennen we de overheerlijke Pornstar Martini en ‘EsMa’ (Espresso Martini), maar er zijn nog een hele hoop andere cocktails om eens uit te proberen. Wij zetten ze voor jou op een rij.

Shake it baby!

Dit zijn de lekkerste cocktails die je makkelijk zelf maakt

Liever alcoholvrij? Check dan dit artikel over de lekkerste mocktails.

“A negroni… sbagliato… with prosecco”

Allereerst een Negroni. Voor één Negroni  heb je nodig:

• Cocktailshaker
• 6 ijsblokjes
• 30 ml zoete rode vermout (= versterkte wijn met kruiden)
• 30 ml Campari
• 30 ml London Dry Gin
• Garnering: sinaasappelschil

Vul de cocktailshaker voor de helft met ijs en doe vervolgens de ingrediënten erbij. Schud de beker goed en schenk het drankje door een zeef in een cocktailglas. Garneer de cocktail met een sinaasappelschilletje en je negroni is ready to serve.

Bellini

Een Bellini is wat ons betreft de betere variant van een Mimosa (bubbels met sinaasappelsap). Voor een Bellini heb je nodig:

• Cocktailshaker
• 6 ijsblokjes
• 1 verse (witte) perzik
• Sap van 1/4 citroen
• 1 eetlepel sinaasappelsap
• 1 dl prosecco of champagne

Doe de perzik in een kom met kokend heet water. Laat de perzik hier een aantal minuten in wellen. Laat de perzik vervolgens schrikken in koud water en haal het velletje eraf. Stop het vruchtvlees in een blender met de citroen- en sinaasappelsap. Vul een kwart van de champagneflute met het perzikmengsel en vul aan met prosecco. Klaar!

Amaretto Sour

De Amaretto Sour is de perfecte cocktail als je van zure drankjes houdt. Voor een Amaretto Sour heb je maar drie ingrediënten nodig:

• Cocktailshaker
• 6 ijsblokjes
• 45 ml Amaretto
• Sap van een halve citroen
• Eiwit van 1 ei

Scheid het eiwit van het eigeel en vang het eiwit op in een bakje. Vul de shaker met de ijsblokjes, de Amaretto, het citroensap en het eiwit. Shake de beker goed, totdat er een frostlaagje op de beker  ontstaat. Schenk de Amaretto Sour in een tumbler glas en sippen maar.

Houd je meer van whiskey? Klik dan hier voor de lekkerste whiskeycocktails.

Cosmopolitan

De cosmopolitan blijft een heerlijke klassieker. Voor deze mooie roze cocktail heb je nodig:

• Cocktailshaker
• 6 ijsblokjes
• 45 ml vodka
• 30 ml sinaasappellikeur
• 30 ml cranberrysap
• Sap van een halve limoen
• Garnering: limoenschijfje

Vul de cocktailshaker met de ijsblokjes en de rest van de ingrediënten behalve het limoenschijfje. Ennn.. shaken maar. Serveer de cocktail in een martiniglas en garneer het met een schijfje limoen.

Tip: Koel je glas door er een aantal ijsblokjes in te doen voordat je de cocktail serveert.

Glühwein

Wist je dat je heel eenvoudig zelf glühwein kan maken? Voor 8 glazen heb je nodig:

• 1 liter rode wijn
• 1 sinaasappel
• 1 citroen
• 2 kaneelstokjes
• 3 kruidnagel
• 3 steranijs
• Suiker (zoveel als je zelf lekker vindt)

Doe de wijn in een ruime pan en laat het op laag vuur verwarmen. Laat het niet koken, want dan krijg je een alcoholvrije glühwein. Snijd de sinaasappel en citroen in plakken en voeg samen met de kruiden toe aan de wijn. Voeg 2 tot 3 eetlepels suiker toe of meer als je de glühwein zoeter wilt. Laat dit 30 tot 45 minuten opstaan en je hebt een heerlijke winterse glühwein.