Karlijn van Spankeren Restaurants 6 sep 2024, 09:54

Leestijd: 3 minuten

Nazomeren op Ibiza? Dit zijn de beste hotspots aan de Oostkust

Ibiza heeft vele persoonlijkheden en switcht na een halfuurtje rijden van boho-chique tot party tot natuuroord. Elke kant van het eiland heeft een eigen sfeer en kenmerken waarin je je helemaal kan onderdompelen. Ontdek de culinaire hotspots van het oosten van het eiland in deze guide.

Hoewel veel van onze favoriete stranden zich aan het Westen van het eiland bevinden, zijn we juist fan van de horeca in het Oosten.

De hotspots aan de Oostkust van Ibiza

Deze wil je pinnen op Maps!

Mamajuana

Mamajuana Ibiza is een strandrestaurant dat de hele dag geopend is in het charmante kustplaatsje Es Canar aan de zuidoostkust van Ibiza. De arty vibe past perfect bij het warme, kleurrijke interieur, de ontspannen sfeer en de verse, smaakvolle gerechten gemaakt met lokale producten. Van een espresso op het terras tot loungen op een strandbedje dat ze graag voor je regelen als je er luncht, genieten van een verse lunch die overgaat in een avond met originele cocktails en geweldige muziek.

Roca House

Roca House is de nieuwste hotspot op het eiland, uitgebaat door Belgen in het rustige Roca Llisa. Met zicht op de grote golfbaan, neem je plaats op het zonnige terras van Roca House. In hun eigen bakkerij vind je vers brood, gemaakt met organische bloem uit een lokale bloemmolen of van hun zuurdesem starter. Naast vers brood worden er ook zoetigheden als verse croissants geserveerd voor een hartelijk ontbijt in de tuin.

Can’t get enough? Boek een bedje aan hun zwembad en blijf er de hele dag zalig luieren. Voor de echte lovers kan je er ook blijven voor lunch, apero en diner. De keuken wordt gerund door voormalig Michelin sterrenchef Bart Thoelen.

Amante

Amante is al 15 jaar lang een iconische hotspot voor Ibiza-gangers – en ook een vaste favoriet van NSMBL. Het restaurant bevindt zich tussen de restaurant, wat zorgt voor een prachtige setting en uitzicht op de azuurblauwe zee. Overdag kan je er een hele dag vertoeven op hun strandbedden of neem je plaats in de schaduw van hun restaurant. Bestel de hele dag lang food en drinks van hun uitgebreide, verse menukaart.

In de avond is Amante jullie leverancier van ultieme romantische sferen, dankzij hun Amante table. Ver weg van nieuwsgierige blikken, afgezonderd op het strand, vind je een prachtige Balinese hut die verlicht wordt door kaarsen en maanlicht. Jullie persoonlijke ober zorgt ervoor dat jullie als apertief starten met champagne en serveert vervolgens vijf iconische Amante gerechten. Boek hier je tafeltje.

Nobu

Nobu Hotel Ibiza Bay ligt in het idyllische Talamanca Bay en is een van de meest luxueuze resorts van de méditerranée. Een naam gekend over de hele wereld, met vestigingen in de mooiste steden waarin Ibiza niet kan ontbreken in het lijstje. Het Nobu hotel biedt verschillende dining ervaringen aan. Geniet van Nobu Matsuhisa’s kenmerkende Japanse gerechten, zoals Tiradito, Yellowtail Sashimi met Jalapeno en Zwarte Kabeljauw Miso, maar ook gerechten geïnspireerd door het eiland en vakkundig samengestelde cocktails. Wil je een uitgebreide review lezen? Die hebben we ook voor je.

Aiyanna

Aiyanna is al een aantal jaar een begrip op Ibiza. De beachclub aan Cala Nova staat bekend om hun kleurrijke parasols en bohemien interieur. Aiyanna ligt op een verhoogd terras met uitzicht op zee en biedt een uniek uitzicht op het hele strand van Cala Nova.

De chefs van Aiyanna halen hun ingrediënten graag uit de lokale natuur. Het is daarom ook geen wonder dat de kaart vol staat met gezonde, verse en voedzame gerechten. Je vindt er veel visgerechten, verse pasta’s en ook genoeg vega(n) opties.

‘Met deze truc boekte ik een luxe hotel op Ibiza voor de helft van de prijs’