Emma Toussain TikTok 7 okt 2024, 15:56

Leestijd: 2 minuten

Waarom iedereen nu de crispy sushi sandwich eet

We hebben het nieuwe viral hapje gevonden hoor: het gaat om de crispy sushi sandwich. Je koopt ‘m bij Rolling Sushi in Amsterdam of je maakt hem natuurlijk gewoon zelf thuis. Anyway, je wil wel even zien wat het precies is want de positieve reviews blijven maar komen.

Crispy sushi sandwich

Oké, dus die crispy sushi sandwich waar iedereen op TikTok het nu over heeft? Het is basically sushi in sandwichvorm, maar dan met een crunchy twist en blijkbaar bi-zar ekker. In plaats van ‘gewoon’ rijst, bakken ze die rijst lekker krokant op, meestal in van die driehoekjes of rechthoeken – en dan stoppen ze er al je favo sushi-ingrediënten tussen. Denk aan zalm, tonijn, avocado, een beetje pittige mayo en natuurlijk zeewier. Maar je kunt dit natuurlijk ook helemaal zelf bedenken.

Het lekkerste is dat je die combinatie hebt van de zachte sushi-vulling en dan die knapperige buitenkant van de rijst. Het is echt zo’n perfecte mix van crunchy en fris, en ook super easy om zelf te maken.

Zo ziet de sandwich eruit als je ‘m koopt in de winkel:

@evibloemm

Crispy sushi sandwich 🍣🍱@Rollingsushi #foodie #amsterdamfood

♬ origineel geluid – evibloem

Crispy sushi sandwich zelf maken

Je kunt dit natuurlijk ook zelf thuis maken, is misschien nog wel leuker ook. Wat je doet: je bakt de rijst en laat dit afkoelen in een vormpje, zodat je dit uiteindelijk kunt snijden in de vorm die je wil hebben. Als je vierkantjes hebt gesneden dan frituur je deze in de pan, zodat de rijst knapperig wordt. Dit moet je dan 2 uur laten afkoelen in de vriezer, zodat het ook hard wordt. Dan maak je het ‘beleg’ – denk aan zalm, wasabimayo, sojasaus, sesamolie, chiliolie etc. Dit leg je uiteindelijk tussen de krokante rijst ‘broodjes’ en leg er ook nog wat zeewier of avocado tussen om het helemaal af te maken.

Maar zoals we ook al eerder zeiden: je kunt natuurlijk alles gebruiken wat je wilt. Als je komkommer wil gebruiken of tofu dan houdt niemand je tegen. Dit schijnt echt één van de lekkerste snacks van het moment te zijn, daarom dat iedereen ‘m ook maakt.

Enjoy!

@bubsdinnerclub

Antwoorden op @Noëmi De Bruijn Het uitgeschreven recept staat ook op Inst 💘 #sushisandwich #erewhon #sushi

♬ Cooking, bossa nova, adults, light(950693) – Kids Sound